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Cancer de Próstata estrategias de prevención
A veces pensamos que el cáncer es un
castigo
de Dios o una simple lotería, pero hoy en día se ha demostrado que los
factores ligados a una dieta saludable y un estilo de vida adecuado,
pueden prevenir hasta el 35% de todos los tumores malignos y colaborar
a la recuperación de quienes lamentablemente ya los sufren
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video de medline plus
Dr. Manuel E. Piza
A veces pensamos que el cáncer es un
castigo
de Dios o una simple lotería, pero hoy en día se ha demostrado que los
factores ligados a una dieta saludable y un estilo de vida adecuado,
pueden prevenir hasta el 35% de todos los tumores malignos y colaborar
a la recuperación de quienes lamentablemente ya los sufren
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| El cáncer de próstata es
la segunda causa de tumores malignos en los
hombres de muchos países del mundo y una importante causa de muerte,
aunque no es una causa muy importante de años de vida efectiva perdidos
(DALYS) por ser una enfermedad que afecta a personas de edad bastante
avanzada. Se ha encontrado en varias investigaciones que el estilo de
vida, la dieta y ciertos hábitos son la causa de más del 50% de los
cánceres en la próstata y, por lo tanto, pueden ser prevenidos. Por
ejemplo en un estudio publicado en el 2005 por la revista ACTAS
UROLOGICAS ESPAÑOLAS en 2005 se demuestra que en la población de
Andalucía, el número de muertes por cáncer de próstata aumentó de 407 a
767 y l as tasas brutas pasaron de 13,54 a 21,35 por 100.000 personas. Sin embargo, las tasas ajustadas por edad mostraron unos valores relativamente estables a lo largo de la serie, con un porcentaje anual de cambio de -0,21% y los indicadores de mortalidad prematura descendieron, lo que hace pensar que el aumento se debe a que la población vive más años. |
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 El riesgo acumulado de
morir por cáncer de próstata aumentó con la
edad, experimentando a partir de los 50 años un incremento exponencial,
tanto en el periodo de 1975-1979 como en el 1997-2001, con valores
superiores en el segundo periodo respecto al primero. En las
conclusiones se encuentra que el cáncer de próstata ha
aumentado en valores absolutos debido al envejecimiento de la población
y a algunos factores ambientales
William Fair en los "AUA News" de julio de 1998 se plantea la siguiente cuestión: "¿Debería considerarse el cáncer de próstata una enfermedad nutricional?" Existen hoy en día datos que apuntarían esta posibilidad: Aparentemente el cáncer en la próstata es mucho más frecuente de lo que se detecta clínicamente y cerca del 4% de los hombres que mueren tienen tumores microscópicos en este ór  gano. Llama la
atención que esa
frecuencia es igual en muchos países del mundo aunque la frecuencia de
cáncer demostrado clínicamente es muy variable entre esos países o sea
que hay factores ambientales que hacen que el cáncer se desarrolle o
que, por el contrario, permanezca microscópico por largo tiempo
permitiendo que el paciente muera de otra causa a edad avanzada. Por
ejemplo una de las poblaciones del mundo con mayor mortalidad por
este cáncer son los hombres de raza negra de los Estados Unidos que
tienen una frecuencia 30 veces mayor que los de Osaka en Japón y 120
veces mayor que los de Shangai en China. Esas curiosidades han hecho que se investigue el consumo per cápita de grasa demostrando que en los estados de los Estados Unidos que consumen mayor porcentaje de grasa sobre todo saturada relacionada con el consumo de carne de res marmórea o la llamada prime-cut, son también los estados con una mayor frecuencia de cáncer, por lo que una recomendación que parece totalmente ajustada a la realidad es la disminución de la cantidad de carne, sobre todo la del tipo mencionado. También el consumo de grasa derivada de los productos lácteos como la crema, el queso grasoso, la natilla, la mantequilla, la leche íntegra y otros productos ricos en grasa Por el contrario, la ingesta de tomate fresco en salsas o crudo por su alto contenido de LYCOPENOS que son carotinoides ligados a un mejor funcionamiento de la próstata y menor incidencia de cáncer. Cuando el tomate se cocina levemente como en las salsas, hay una mayor bio-disponibilidad de los lycopenos.  Además se deben
incluir en la dieta derivados de la soya que contienen
isoflavonas y ácidos grasos omega tres que deben consumirse al menos en
3 gramos por día por su efecto sobre el sistema inmunológico y la
producción de eicosanoides (derivados de los ácidos grasos de 20
carbones) que tienen efecto anti-inflamatorio. Todo esto porque se ha
demostrado que los hombres que desarrollan cáncer en la próstata tienen
con frecuencia también cambios inflamatorios en ese órgano y presentan
crisis de prostatitis subaguda.El consumo de fibra dietética soluble del tipo beta-glicanos estimula la eliminación adecuada de residuos hormonales de testosterona y estrógenos que también se han relacionado con el cáncer. Tome te verde (Camellia sinensis) en cantidades importantes, porque se ha demostrado que su efecto antioxidante y su contenido de EGCG o “epigallocatechin gallate” que es un compuesto poli-fenólico con un probado efecto anticancerígeno y que se ha demostrado que mata las células del cáncer de próstata. Hay otros elementos en el te verde pero la EGCG concentra más del 30% de su poder antioxidante por lo que es el compuesto al que se ha dado mayor énfasis en la literatura médica mundial.
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